高中生物有機化合物知識點

2016-09-02 11:50:14 　來源：網絡整理

　　狹義上的有機化合物主要是由碳元素、氫元素組成，是一定含碳的化合物，但是不包括碳的氧化物(一氧化碳、二氧化碳)、碳酸，碳酸鹽、氰化物、硫氰化物、氰酸鹽、金屬碳化物、部分簡單含碳化合物(如SiC)等物質。但廣義有機化合物可以不含碳元素。有機物是生命產生的物質基礎，所有的生命體都含有機化合物。小編一起深入了解一下高中生物有機化合物知識點。

　　高中生物有機化合物知識點如下：

　　1.有機化合物定義

　　有機物是含碳化合物(一氧化碳、二氧化碳、碳酸、碳酸鹽、碳酸氫鹽、金屬碳化物、氰化物、硫氰化物等氧化物除外)或碳氫化合物及其衍生物的總稱。有機物是生命產生的物質基礎。無機化合物通常指不含碳元素的化合物，但少數(shù)含碳元素的化合物，如二氧化碳、碳酸、一氧化碳、碳酸鹽等不具有有機物的性質，因此這類物質也屬于無機物。

　　2.有機化合物特點

　　(1)除含碳元素外，絕大多數(shù)有機化合物分子中含有氫元素，有些還含氧、氮、鹵素、硫和磷等元素。

　　(2)和無機物相比，有機物數(shù)目眾多，可達幾千萬種。而無機物目卻只發(fā)現(xiàn)數(shù)十萬種，因為有機化合物的碳原子的結合能力非常強，可以互相結合成碳鏈或碳環(huán)。

　　(3)有機化合物一般密度小于2，而無機化合物正好相反。在溶解部分，有機化合物一般可溶于汽油，難溶于水。無機化合物則易溶于水。

　　3.郵寄化合物的化學性質

　　(1)可燃性

　　(2)穩(wěn)定性差(有機化合物常會因為溫度、細菌、空氣或光照的影響分解變質)

　　(3)反應速率比較慢

　　(4)反應產物復雜

　　4.有機化合物的結構特點

　　(1)有機化合物中碳原子的成鍵特點

　　碳原子較外層有4個電子，不易失去或獲得電子而形成陽離子或陰離子。碳原子通過共價鍵與氫、氧、氮、硫、磷等多種非金屬形成共價化合物。

　　(2)有機化合物的同分異構現(xiàn)象

　　化合物具有相同的分子式，但結構不同，因此產生了性質上的差異，這種現(xiàn)象叫同分異構現(xiàn)象。具有同分異構現(xiàn)象的化合物互為同分異構體。在有機化合物中，當碳原子數(shù)目增加時，同分異構體的數(shù)目也就越多。同分異構體現(xiàn)象在有機物中十分普遍，這也是有機化合物在自然界中數(shù)目非常龐大的一個原因。