【北京考生看過來！】高一人教版化學(xué)選修1知識(shí)點(diǎn)

2020-03-29 01:17:02 　來源：網(wǎng)絡(luò)整理

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【北京考生看過來！】高一人教版化學(xué)選修1知識(shí)點(diǎn)！大家在做化學(xué)題目的時(shí)候要學(xué)會(huì)反思，并把已經(jīng)學(xué)過的知識(shí)進(jìn)行分類，對應(yīng)相應(yīng)的題目整理出解題思路。還需要準(zhǔn)備一個(gè)錯(cuò)題本，將自己不會(huì)的題或做錯(cuò)的題進(jìn)行收藏總結(jié)，防止自己下次遇到類似題目時(shí)不知如何應(yīng)對！下面來看看化學(xué)選修一相關(guān)知識(shí)點(diǎn)吧！

　　1.葡萄糖:白色晶體，有甜味，能溶于水。分子式C6H12O6，結(jié)構(gòu)簡式: CH2OH(CHOH)4CHO，單糖不能水解。

　　2.葡萄糖的檢驗(yàn)方法

　　(1)在堿性、加熱的條件下，與銀氨溶液反應(yīng)析出銀。該反應(yīng)被稱為葡萄糖的銀鏡反應(yīng)。

　　(2)在堿性、加熱的的條件下，與新制氫氧化銅反應(yīng)產(chǎn)生磚紅色沉淀(Cu2O)。

　　3.葡萄糖為人體提供能量

　　化學(xué)方程式:C6H12O6 6O26CO2 6H2O

　　糧食中的糖類在人體中轉(zhuǎn)化成葡萄糖而被吸收，在體內(nèi)有三條途徑。

　　a.直接氧化供能

　　b.轉(zhuǎn)化成糖元

　　被肝臟和肌肉儲(chǔ)存，當(dāng)血液中的葡萄糖即血糖的質(zhì)量分?jǐn)?shù)低于正常值0.1%時(shí)，糖元就釋放出來維持血糖濃度的相對穩(wěn)定。肌糖原不能分解為血糖。

　　c.轉(zhuǎn)變?yōu)橹荆瑑?chǔ)存在脂肪組織中。

　　4.淀粉是一種多糖，分子式(C6H10O5)n，其水解的較終產(chǎn)物為葡萄糖。

　　化學(xué)方程式:(C6H10O5)n(淀粉) nH2OnC6H12O6(葡萄糖)。

　　5.淀粉的檢驗(yàn):加碘水(含I2)變成藍(lán)色。

　　6.棉花、麻的成分為纖維素，其分子式為(C6H10O5)n，是一種多糖，其水解的較終產(chǎn)物為葡萄糖。淀粉和纖維素不是互為同分異構(gòu)體的關(guān)系。

　　7.油脂的主要成分為高級脂肪酸甘油酯，是單位質(zhì)量提供熱量較多的物質(zhì)。

　　8.油脂在酸性或酶的作用條件下水解生成高級脂肪酸和甘油;在堿性條件下水解生成高級脂肪酸鹽和甘油，油脂的堿性水解又稱為皂化反應(yīng)。

　　9.氨基酸的通式為。分子中所包含的官能團(tuán)有氨基(-NH2)和羧基(-COOH)

　　10.羊毛、蠶絲屬于蛋白質(zhì)。檢驗(yàn)蛋白質(zhì)的簡單方法:灼燒有特殊氣味。

　　11.蛋白質(zhì)的鹽析是指向蛋白質(zhì)溶液中加入某些濃的無機(jī)輕金屬鹽(如:NaCl、(NH4)2SO4、Na2SO4)后，蛋白質(zhì)發(fā)生凝聚從溶液中析出的過程。鹽析是一個(gè)可逆過程，屬物理變化。利用該反應(yīng)可以進(jìn)行蛋白質(zhì)的分離和提純。

　　12.能使蛋白質(zhì)發(fā)生變性有重金屬鹽、甲醛(福爾馬林溶液)、強(qiáng)酸強(qiáng)堿、紫外線、加熱等，誤食重金屬離子后應(yīng)喝大量牛奶解毒。

　　13.人體有8種氨基酸自身不能合成，稱為必需氨基酸。

　　14.維生素按照其不同的溶解性，分為脂溶性維生素(如維生素A、D、E和K)和水溶性維生素(如維生素C、B族)。

　　15.維生素C又稱抗壞血酸，是一種水溶性維生素，具有酸性和還原性，廣泛存在于新鮮水果和綠色蔬菜中。

　　16.碘是人體必需的微量元素，有“智力元素”之稱。缺碘會(huì)造成甲狀腺腫大，補(bǔ)碘過量會(huì)造成甲狀腺功能亢進(jìn)。在食物中，海帶、海魚等海產(chǎn)品中含碘較多。加碘鹽中添加的是碘酸鉀(KIO3)。

　　17.鐵是人體中必需微量元素中含量較多的一種。缺鐵會(huì)發(fā)生缺鐵性貧血。含鐵較多的食物有動(dòng)物內(nèi)臟、動(dòng)物全血、肉類、魚類、蛋類等。

　　18.食物的酸堿性是按食物代謝產(chǎn)物的酸堿性分類的。

　　19.正常情況下，人體血液的pH總保持弱堿性范圍(7.35~7.45)。長期以來，我國居民由于攝入蔬菜水果偏少，一般尿液偏酸性。

　　20.嬰兒食品內(nèi)不能加入任何著色劑。

　　21.常用的調(diào)味劑有食鹽、醋、味精、糖等。

　　22.常用的防腐劑有苯甲酸鈉、山梨酸鉀、亞硝酸鈉。亞硝酸鈉既是防腐劑又是發(fā)色劑。

　　23.解熱鎮(zhèn)痛藥:能使發(fā)熱病人的體溫降至正常，并起到緩解疼痛的作用。阿司匹林(乙酰水楊酸)

　　，其水解生成的水楊酸

　　有治療作用。

　　24.青霉素是重要的抗生素即消炎藥，在使用之前要進(jìn)行皮膚敏感試驗(yàn)(皮試)，以防止過敏反應(yīng)的發(fā)生。青霉素是較早發(fā)現(xiàn)的一種天然抗生素。

　　25.胃酸成分為鹽酸(HCl)。常見的抗酸藥成分包括碳酸氫鈉、碳酸鈣、碳酸鎂、氫氧化鋁和氫氧化鎂等。

　　NaHCO3 HCl = NaCl H2O CO2

　　CaCO3 2HCl = CaCl2 H2O CO2

　　MgCO3 2HCl = MgCl2 H2O CO2

　　Al(OH)3 3HCl = AlCl3 3H2O

　　Mg(OH)2 2HCl = MgCl2 2H2O

　　26.麻黃堿屬于天然中草藥，具有止咳平喘作用，可用于治療支氣管哮喘、鼻黏膜充血引起的鼻塞，是國際奧委會(huì)嚴(yán)格禁止的興奮劑。

　　27.R表示處方藥，OTC表示非處方藥。

　　28.合金是由兩種或兩種以上的金屬(或金屬與非金屬)熔合而成的具有金屬特性的物質(zhì)。與各成分的金屬相比，其具有硬度大，熔點(diǎn)低的特點(diǎn)。

　　29.金屬的腐蝕可以分為化學(xué)腐蝕和電化學(xué)腐蝕，金屬的腐蝕主要是電化學(xué)腐蝕。

　　例，鋼鐵在中性條件下發(fā)生電化學(xué)腐蝕。

　　負(fù)極反應(yīng):Fe-2e-===Fe2

　　正極反應(yīng):O2 2H2O 4e-===4OH-

　　30.生鐵和鋼是含碳量不同的的兩種鐵合金。

　　31.防止金屬腐蝕的方法

　　①改變其內(nèi)部結(jié)構(gòu)(如制成不銹鋼)

　�、谠诮饘俦砻嫣砑颖Ｗo(hù)膜(如刷漆、涂油、加塑料膜等)

　　③在要保護(hù)的金屬上連接一塊比該金屬更活潑的金屬(如Fe表面鍍Zn)

　　32.制造普通玻璃的主要原料是純堿(Na2CO3)、石灰石(CaCO3)、石英(SiO2)，制造陶瓷的主要原料是黏土。

　　33.制造水泥的原料有石灰石和黏土。水泥具有水硬性，存放時(shí)應(yīng)注意防潮。

　　34.光導(dǎo)纖維的主要成分為SiO2，簡稱光纖。

　　35.通常所說的三大合成有機(jī)優(yōu)異子材料是指塑料、合成纖維和合成橡膠。淀粉、纖維素、蛋白質(zhì)為天然優(yōu)異子化合物。油脂不是優(yōu)異子化合物。

　　36.塑料分為熱塑性塑料和熱固性塑料兩種。其主要成分是合成樹脂。熱塑性塑料的分子是線型結(jié)構(gòu)，熱固性塑料的分子是體型(網(wǎng)狀)結(jié)構(gòu)。聚氯乙烯薄膜不能用來包裝食品，應(yīng)該用聚乙烯。不粘鍋內(nèi)壁涂敷的是聚四氟乙烯，合成的單體是CF2=CF2。

　　37.常見纖維有天然纖維和化學(xué)纖維。

　　天然纖維:植物纖維(如棉花，成分為纖維素，屬于糖類)，動(dòng)物纖維(如羊毛、蠶絲，成分為蛋白質(zhì))。

　　合成纖維屬于化學(xué)纖維。錦綸(尼龍)、滌綸、腈綸等都是常見的合成纖維

　　38.橡膠分為天然橡膠和合成橡膠。生橡膠是線型分子，將橡膠進(jìn)行硫化，可使線形分子轉(zhuǎn)變?yōu)轶w型網(wǎng)狀分子，稱為硫化橡膠。有彈性且不易變形。

　　39.復(fù)合材料:鋼筋混凝土、石棉瓦、玻璃鋼、碳纖維增強(qiáng)鋁等。

　　40.常見的大氣污染物為可吸入顆粒物、硫氧化物，氮氧化物、碳?xì)浠衔锖头却�，二氧化碳不算大氣污染物，只是造成溫室效�?yīng)的主要因素。

　　41.正常雨水偏酸性，pH約為5.6。酸雨是指pH小于5.6的降水，主要是SO2和NO2等酸性氣體轉(zhuǎn)化而成的。

　　42.氟氯代烷(又叫“氟利昂”)會(huì)破壞臭氧層，這是由于氟氯代烷在紫外線的照射下分解出氯原子，對臭氧變?yōu)檠鯕馄鸫呋饔谩?/p>

　　43.CO的中毒機(jī)理是與人體內(nèi)的血紅蛋白結(jié)合，使血紅蛋白喪失載氧的能力，人會(huì)因缺氧而中毒。NO的中毒機(jī)理與CO類似，但近期研究表明，一氧化氮在心、腦血管調(diào)節(jié)、神經(jīng)、免疫調(diào)節(jié)等方面有著十分重要的生物學(xué)作用，因此，受到人們的普遍重視。

　　44.SO2主要來源于煤的燃燒，NO2主要來源于汽車尾氣。

　　45.溫室氣體:CO2、CH4、水蒸氣。

　　溫室效應(yīng)原因:①全球化石燃料用量猛增排放出大量的CO2;②亂砍亂伐導(dǎo)致森林面積急劇減少，吸收CO2能力下降。

　　46.使用石灰石對煤炭進(jìn)行脫硫。

　　47.汽車尾氣的系統(tǒng)中裝置催化轉(zhuǎn)化器可將尾氣中的CO，氮氧化物轉(zhuǎn)化為無污染的二氧化碳和氮?dú)馀欧诺酱髿�。推廣使用無鉛汽油，避免鉛對人體許多系統(tǒng)，特別是神經(jīng)系統(tǒng)造成的危害。

　　化學(xué)方程式:2CO 2NO2CO2 N2

　　48.室內(nèi)空氣污染包括燃料燃燒、烹飪、吸煙產(chǎn)生的CO、CO2、NO、NO2、SO2、尼古丁等，裝修材料的黏合劑中含有甲醛，天然大理石中含有放射性元素氡。

　　49.質(zhì)量分?jǐn)?shù)35%-40%的甲醛溶液俗稱福爾馬林，具有防腐，殺菌的功能。

　　50.水體中植物營養(yǎng)物質(zhì)過多而蓄積引起的污染，叫做水體的富營養(yǎng)化。如含N、P等物質(zhì)分解過程中，大量耗氧、使水體內(nèi)的藻類和其他浮游生物大量繁殖，從而出現(xiàn)“水華”或“赤潮”現(xiàn)象。

　　51.明礬[KAl(SO4)2·12H2O]是常用的混凝劑。

　　凈水原理:Al3 3H2OAl(OH)3(膠體) 3H

　　52.酸性和堿性廢水采用中和法處理。

　　53.含重金屬離子的污水主要用沉淀法處理

　　54.“白色污染”指的是廢塑料制品引起的污染

　　55.垃圾箱上標(biāo)志的含義是:可回收垃圾。

　　56.一般生活垃圾分為三類:先進(jìn)類是有機(jī)垃圾(主要指廚余垃圾)，第二類是干電池等危險(xiǎn)廢物，第三類是可回收利用的垃圾。

　　57.常見的有機(jī)物有:甲烷、乙烯、苯、乙醇、乙酸、乙酸乙酯、糖類、油脂、蛋白質(zhì)等。

　　58.常見的混合物有:煤、石油、漂白粉;硬鋁、黃銅、鋼等合金;氯水，氨水等溶液，膠體。

　　59.液氯、液氨、冰醋酸屬于純凈物。

　　60.常見物質(zhì)俗名

　�、偬K打、純堿:Na2CO3

　�、谛√K打:NaHCO3

　�、凼焓�:Ca(OH)2

　�、苌�:CaO

　�、菥G礬:FeSO4•7H2O

　�、蘖蚧�:S

　　⑦大理石、石灰石主要成分:CaCO3

　�、嗄懙\:CuSO4•5H2O

　�、崾�:CaSO4•2H2O

　�、饷鞯\:KAl(SO4)2•12H2O

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