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【北京考生看過來!】高一人教版化學選修1知識點!大家在做化學題目的時候要學會反思,并把已經(jīng)學過的知識進行分類,對應相應的題目整理出解題思路。還需要準備一個錯題本,將自己不會的題或做錯的題進行收藏總結(jié),防止自己下次遇到類似題目時不知如何應對!下面來看看化學選修一相關(guān)知識點吧!
1.葡萄糖:白色晶體,有甜味,能溶于水。分子式C6H12O6,結(jié)構(gòu)簡式: CH2OH(CHOH)4CHO,單糖不能水解。
2.葡萄糖的檢驗方法
(1)在堿性、加熱的條件下,與銀氨溶液反應析出銀。該反應被稱為葡萄糖的銀鏡反應。
(2)在堿性、加熱的的條件下,與新制氫氧化銅反應產(chǎn)生磚紅色沉淀(Cu2O)。
3.葡萄糖為人體提供能量
化學方程式:C6H12O6 6O26CO2 6H2O
糧食中的糖類在人體中轉(zhuǎn)化成葡萄糖而被吸收,在體內(nèi)有三條途徑。
a.直接氧化供能
b.轉(zhuǎn)化成糖元
被肝臟和肌肉儲存,當血液中的葡萄糖即血糖的質(zhì)量分數(shù)低于正常值0.1%時,糖元就釋放出來維持血糖濃度的相對穩(wěn)定。肌糖原不能分解為血糖。
c.轉(zhuǎn)變?yōu)橹,儲存在脂肪組織中。
4.淀粉是一種多糖,分子式(C6H10O5)n,其水解的較終產(chǎn)物為葡萄糖。
化學方程式:(C6H10O5)n(淀粉) nH2OnC6H12O6(葡萄糖)。
5.淀粉的檢驗:加碘水(含I2)變成藍色。
6.棉花、麻的成分為纖維素,其分子式為(C6H10O5)n,是一種多糖,其水解的較終產(chǎn)物為葡萄糖。淀粉和纖維素不是互為同分異構(gòu)體的關(guān)系。
7.油脂的主要成分為高級脂肪酸甘油酯,是單位質(zhì)量提供熱量較多的物質(zhì)。
8.油脂在酸性或酶的作用條件下水解生成高級脂肪酸和甘油;在堿性條件下水解生成高級脂肪酸鹽和甘油,油脂的堿性水解又稱為皂化反應。
9.氨基酸的通式為。分子中所包含的官能團有氨基(-NH2)和羧基(-COOH)
10.羊毛、蠶絲屬于蛋白質(zhì)。檢驗蛋白質(zhì)的簡單方法:灼燒有特殊氣味。
11.蛋白質(zhì)的鹽析是指向蛋白質(zhì)溶液中加入某些濃的無機輕金屬鹽(如:NaCl、(NH4)2SO4、Na2SO4)后,蛋白質(zhì)發(fā)生凝聚從溶液中析出的過程。鹽析是一個可逆過程,屬物理變化。利用該反應可以進行蛋白質(zhì)的分離和提純。
12.能使蛋白質(zhì)發(fā)生變性有重金屬鹽、甲醛(福爾馬林溶液)、強酸強堿、紫外線、加熱等,誤食重金屬離子后應喝大量牛奶解毒。
13.人體有8種氨基酸自身不能合成,稱為必需氨基酸。
14.維生素按照其不同的溶解性,分為脂溶性維生素(如維生素A、D、E和K)和水溶性維生素(如維生素C、B族)。
15.維生素C又稱抗壞血酸,是一種水溶性維生素,具有酸性和還原性,廣泛存在于新鮮水果和綠色蔬菜中。
16.碘是人體必需的微量元素,有“智力元素”之稱。缺碘會造成甲狀腺腫大,補碘過量會造成甲狀腺功能亢進。在食物中,海帶、海魚等海產(chǎn)品中含碘較多。加碘鹽中添加的是碘酸鉀(KIO3)。
17.鐵是人體中必需微量元素中含量較多的一種。缺鐵會發(fā)生缺鐵性貧血。含鐵較多的食物有動物內(nèi)臟、動物全血、肉類、魚類、蛋類等。
18.食物的酸堿性是按食物代謝產(chǎn)物的酸堿性分類的。
19.正常情況下,人體血液的pH總保持弱堿性范圍(7.35~7.45)。長期以來,我國居民由于攝入蔬菜水果偏少,一般尿液偏酸性。
20.嬰兒食品內(nèi)不能加入任何著色劑。
21.常用的調(diào)味劑有食鹽、醋、味精、糖等。
22.常用的防腐劑有苯甲酸鈉、山梨酸鉀、亞硝酸鈉。亞硝酸鈉既是防腐劑又是發(fā)色劑。
23.解熱鎮(zhèn)痛藥:能使發(fā)熱病人的體溫降至正常,并起到緩解疼痛的作用。阿司匹林(乙酰水楊酸)
,其水解生成的水楊酸
有治療作用。
24.青霉素是重要的抗生素即消炎藥,在使用之前要進行皮膚敏感試驗(皮試),以防止過敏反應的發(fā)生。青霉素是較早發(fā)現(xiàn)的一種天然抗生素。
25.胃酸成分為鹽酸(HCl)。常見的抗酸藥成分包括碳酸氫鈉、碳酸鈣、碳酸鎂、氫氧化鋁和氫氧化鎂等。
NaHCO3 HCl = NaCl H2O CO2
CaCO3 2HCl = CaCl2 H2O CO2
MgCO3 2HCl = MgCl2 H2O CO2
Al(OH)3 3HCl = AlCl3 3H2O
Mg(OH)2 2HCl = MgCl2 2H2O
26.麻黃堿屬于天然中草藥,具有止咳平喘作用,可用于治療支氣管哮喘、鼻黏膜充血引起的鼻塞,是國際奧委會嚴格禁止的興奮劑。
27.R表示處方藥,OTC表示非處方藥。
28.合金是由兩種或兩種以上的金屬(或金屬與非金屬)熔合而成的具有金屬特性的物質(zhì)。與各成分的金屬相比,其具有硬度大,熔點低的特點。
29.金屬的腐蝕可以分為化學腐蝕和電化學腐蝕,金屬的腐蝕主要是電化學腐蝕。
例,鋼鐵在中性條件下發(fā)生電化學腐蝕。
負極反應:Fe-2e-===Fe2
正極反應:O2 2H2O 4e-===4OH-
30.生鐵和鋼是含碳量不同的的兩種鐵合金。
31.防止金屬腐蝕的方法
、俑淖兤鋬(nèi)部結(jié)構(gòu)(如制成不銹鋼)
、谠诮饘俦砻嫣砑颖Wo膜(如刷漆、涂油、加塑料膜等)
、墼谝Wo的金屬上連接一塊比該金屬更活潑的金屬(如Fe表面鍍Zn)
32.制造普通玻璃的主要原料是純堿(Na2CO3)、石灰石(CaCO3)、石英(SiO2),制造陶瓷的主要原料是黏土。
33.制造水泥的原料有石灰石和黏土。水泥具有水硬性,存放時應注意防潮。
34.光導纖維的主要成分為SiO2,簡稱光纖。
35.通常所說的三大合成有機優(yōu)異子材料是指塑料、合成纖維和合成橡膠。淀粉、纖維素、蛋白質(zhì)為天然優(yōu)異子化合物。油脂不是優(yōu)異子化合物。
36.塑料分為熱塑性塑料和熱固性塑料兩種。其主要成分是合成樹脂。熱塑性塑料的分子是線型結(jié)構(gòu),熱固性塑料的分子是體型(網(wǎng)狀)結(jié)構(gòu)。聚氯乙烯薄膜不能用來包裝食品,應該用聚乙烯。不粘鍋內(nèi)壁涂敷的是聚四氟乙烯,合成的單體是CF2=CF2。
37.常見纖維有天然纖維和化學纖維。
天然纖維:植物纖維(如棉花,成分為纖維素,屬于糖類),動物纖維(如羊毛、蠶絲,成分為蛋白質(zhì))。
合成纖維屬于化學纖維。錦綸(尼龍)、滌綸、腈綸等都是常見的合成纖維
38.橡膠分為天然橡膠和合成橡膠。生橡膠是線型分子,將橡膠進行硫化,可使線形分子轉(zhuǎn)變?yōu)轶w型網(wǎng)狀分子,稱為硫化橡膠。有彈性且不易變形。
39.復合材料:鋼筋混凝土、石棉瓦、玻璃鋼、碳纖維增強鋁等。
40.常見的大氣污染物為可吸入顆粒物、硫氧化物,氮氧化物、碳氫化合物和氟氯代烷,二氧化碳不算大氣污染物,只是造成溫室效應的主要因素。
41.正常雨水偏酸性,pH約為5.6。酸雨是指pH小于5.6的降水,主要是SO2和NO2等酸性氣體轉(zhuǎn)化而成的。
42.氟氯代烷(又叫“氟利昂”)會破壞臭氧層,這是由于氟氯代烷在紫外線的照射下分解出氯原子,對臭氧變?yōu)檠鯕馄鸫呋饔谩?/p>
43.CO的中毒機理是與人體內(nèi)的血紅蛋白結(jié)合,使血紅蛋白喪失載氧的能力,人會因缺氧而中毒。NO的中毒機理與CO類似,但近期研究表明,一氧化氮在心、腦血管調(diào)節(jié)、神經(jīng)、免疫調(diào)節(jié)等方面有著十分重要的生物學作用,因此,受到人們的普遍重視。
44.SO2主要來源于煤的燃燒,NO2主要來源于汽車尾氣。
45.溫室氣體:CO2、CH4、水蒸氣。
溫室效應原因:①全球化石燃料用量猛增排放出大量的CO2;②亂砍亂伐導致森林面積急劇減少,吸收CO2能力下降。
46.使用石灰石對煤炭進行脫硫。
47.汽車尾氣的系統(tǒng)中裝置催化轉(zhuǎn)化器可將尾氣中的CO,氮氧化物轉(zhuǎn)化為無污染的二氧化碳和氮氣排放到大氣。推廣使用無鉛汽油,避免鉛對人體許多系統(tǒng),特別是神經(jīng)系統(tǒng)造成的危害。
化學方程式:2CO 2NO2CO2 N2
48.室內(nèi)空氣污染包括燃料燃燒、烹飪、吸煙產(chǎn)生的CO、CO2、NO、NO2、SO2、尼古丁等,裝修材料的黏合劑中含有甲醛,天然大理石中含有放射性元素氡。
49.質(zhì)量分數(shù)35%-40%的甲醛溶液俗稱福爾馬林,具有防腐,殺菌的功能。
50.水體中植物營養(yǎng)物質(zhì)過多而蓄積引起的污染,叫做水體的富營養(yǎng)化。如含N、P等物質(zhì)分解過程中,大量耗氧、使水體內(nèi)的藻類和其他浮游生物大量繁殖,從而出現(xiàn)“水華”或“赤潮”現(xiàn)象。
51.明礬[KAl(SO4)2·12H2O]是常用的混凝劑。
凈水原理:Al3 3H2OAl(OH)3(膠體) 3H
52.酸性和堿性廢水采用中和法處理。
53.含重金屬離子的污水主要用沉淀法處理
54.“白色污染”指的是廢塑料制品引起的污染
55.垃圾箱上標志的含義是:可回收垃圾。
56.一般生活垃圾分為三類:先進類是有機垃圾(主要指廚余垃圾),第二類是干電池等危險廢物,第三類是可回收利用的垃圾。
57.常見的有機物有:甲烷、乙烯、苯、乙醇、乙酸、乙酸乙酯、糖類、油脂、蛋白質(zhì)等。
58.常見的混合物有:煤、石油、漂白粉;硬鋁、黃銅、鋼等合金;氯水,氨水等溶液,膠體。
59.液氯、液氨、冰醋酸屬于純凈物。
60.常見物質(zhì)俗名
、偬K打、純堿:Na2CO3
、谛√K打:NaHCO3
、凼焓:Ca(OH)2
、苌:CaO
、菥G礬:FeSO4•7H2O
、蘖蚧:S
⑦大理石、石灰石主要成分:CaCO3
、嗄懙\:CuSO4•5H2O
⑨石膏:CaSO4•2H2O
、饷鞯\:KAl(SO4)2•12H2O
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