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當(dāng)孩子先進(jìn)次坐上家庭的餐桌,習(xí)慣教育便從此開(kāi)始了。怎樣用勺、吃飯;怎樣與家人溝通、交往;怎樣幫父母收拾碗筷……在這時(shí),如果父母幫助孩子養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣,那么以后的各種教育將會(huì)變得簡(jiǎn)單而自然。
但是,經(jīng)常聽(tīng)到一些家長(zhǎng)抱怨說(shuō):“我較發(fā)愁的就是孩子的吃飯問(wèn)題了,平時(shí)看著挺可愛(ài),一吃飯,什么毛病都來(lái)了,挑食,青菜不吃,魚不吃,那個(gè)有怪味不吃,這個(gè)苦苦的不吃;好不容易吃了兩口,轉(zhuǎn)身就跑,還非得大人哄著、追著喂飯,一口飯能在嘴里含5分鐘;吃不完的東西到處亂扔,身體又瘦又小,真讓人沒(méi)辦法。”
可見(jiàn),從孩子先進(jìn)次坐上家庭餐桌的時(shí)刻起,父母就要格外重視對(duì)孩子良好進(jìn)餐習(xí)慣的培養(yǎng)。
每天吃飯,根根不吃蔬菜,不吃肉食,專點(diǎn)米飯泡水加咸菜,他說(shuō)那是奶奶愛(ài)吃的飯,自己跟奶奶較好,所以也吃這個(gè)飯。任憑全家人怎樣的教育和開(kāi)導(dǎo),根根就是不買賬,要么你給我水泡飯,要么我就不吃飯。
多多的表弟根根是家里的男孩,但是,與姑姑家和舅舅家的幾個(gè)女孩子相比,根根顯得又黑又瘦小,醫(yī)生說(shuō)這孩子的血色素太低了,偏食習(xí)慣要是不改正,很難有健康的身體。一家人都很著急,奶奶更是覺(jué)得自己對(duì)不起孫子:“這孩子,我是因?yàn)樾r(shí)候家里窮,才吃水泡飯,就點(diǎn)咸菜湊合湊合,他怎么也這樣呢?”
爸爸媽媽請(qǐng)教了相關(guān)人士,采取了“多管齊下”的方法來(lái)糾正根根的偏食。他們首先把根根送到了小學(xué)入學(xué)的托班,和老師一起配合讓孩子多吃蔬菜水果。同時(shí),他們也不再像以前那樣,工作一忙,就把根根扔到一邊,而是盡量抽出時(shí)間和他一起吃飯。
在飯桌上,父母有意識(shí)地津津有味地吃飯,還把水果蔬菜放在顯眼的地方有時(shí)間就和根根一起蹲下琢磨水果的顏色、形狀,爸爸繪聲繪色地講述蘋果的甜和脆,香蕉的可口和酥梨的誘人,說(shuō)著說(shuō)著,爸爸自己禁不住有了口水,根根也受了感染,那些水果就成了他們肚子里的獵物。
姑姑家和舅舅家的兩個(gè)姐姐很活潑,根根非常喜歡去和她們玩,以前吃飯的時(shí)候,姑姑和舅舅都遷就根根,給他專門做泡飯吃。后來(lái)根根的爸爸媽媽和他們協(xié)商一致,根根再去的時(shí)候,姐姐們和他一起玩游戲。可是一到吃飯時(shí)間,大家都若無(wú)其事的該吃什么吃什么,根根剛開(kāi)始有些不適應(yīng),還是不愿意上餐桌,大家都不理他,根根自己呆著沒(méi)趣,看姐姐們吃得那么香,也就開(kāi)始注意餐桌了,這時(shí)候,姑姑或者舅舅暗示姐姐給根根盛飯,根根拿著姐姐端來(lái)的飯菜,似乎也沒(méi)有丟面子,就安心吃了起來(lái)。再后來(lái),根根開(kāi)始學(xué)著自己一小口一小口的吃菜。慢慢地也不再挑菜了,他的小臉圓了,小胳膊粗了。全家人都很高興。
多多的同學(xué)尼卡是加拿大國(guó)籍的混血小姑娘,她的父親是加籍人,母親是中國(guó)人。
暑假期間,母親帶尼卡回中國(guó)探親,目的是要讓尼卡接受漢語(yǔ)的學(xué)習(xí)。尼卡非常喜歡姥姥家,因?yàn)槔牙鸭业幕锇槎,而且非常友善和可?ài)。尼卡較不喜歡的就是姥姥家的中國(guó)餐。
先進(jìn)天坐上姥姥家的餐桌,尼卡死活也不肯吃中餐。她躺倒在地上大聲音的叫喊:“Milk Bread!”無(wú)論姥姥怎么哄她都無(wú)濟(jì)于事,姥姥怕把這個(gè)洋娃娃餓病,只好去買了牛奶和面包。
晚上尼卡的媽媽知道了這件事,表示非常的不高興,媽媽對(duì)姥姥說(shuō):“她在我家也不肯吃中國(guó)飯,哭著喊著要面包,我們誰(shuí)都不理她,過(guò)會(huì)兒,她餓極了自然就會(huì)吃了。”
第二天,尼卡照樣向姥姥要牛奶和面包,姥姥記得尼卡媽媽的話,任憑尼卡大喊:“Milk!Bread!”就這樣,早飯加中餐尼卡一口都沒(méi)吃。
下午起床后,姥姥開(kāi)始心疼尼卡,她找來(lái)一些中國(guó)的小點(diǎn)心對(duì)她說(shuō):“你看這蝴蝶酥多好看啊,你嘗嘗是甜的。”“這叫糖三角,里面藏著好吃的果醬呢,快吃一口吧”。
尼卡看著姥姥手里誘人的小點(diǎn)心,肚子咕嚕咕嚕的叫了起來(lái)。
在姥姥的勸導(dǎo)下尼卡小心地嘗了一口,香香的、甜甜的。尼卡自己拿著點(diǎn)心大口大口地吃了起來(lái)。
再到吃飯的時(shí)間,姥姥讓尼卡坐在哥哥、姐姐的中間,尼卡看著哥哥、姐姐吃得那么香,自己也安靜地吃了起來(lái)。
回加拿大的那天,尼卡用一口帶有外國(guó)味的漢語(yǔ)說(shuō):“中國(guó)的面包好吃!”
其實(shí)根根不是不能吃菜、不愛(ài)吃菜,而是他在奶奶家從小就沒(méi)有建立起良好的進(jìn)餐習(xí)慣。如果根根的奶奶不是那樣的一味順著根根,并從根根很小的時(shí)候就堅(jiān)決不讓孩子吃水泡飯,那么根根肯定是很愛(ài)吃飯的。
如果父母能夠抓住這一難得的教育時(shí)機(jī),堅(jiān)持對(duì)孩子進(jìn)行良好行為習(xí)慣的培養(yǎng),那么不僅是孩子受益,父母的生活也將會(huì)因此而變得輕松和愉快。那么,我們應(yīng)該怎樣培養(yǎng)孩子良好的進(jìn)餐習(xí)慣呢?
-家長(zhǎng)要鼓勵(lì)孩子參與大人的做飯活動(dòng)。比如:三歲以上的孩子,就可以讓他拿拿菜,拿拿碗筷等,這樣可以促進(jìn)孩子對(duì)做飯活動(dòng)的興趣。
-家長(zhǎng)在吃飯前,要以積極地向孩子逐一介紹飯菜,激發(fā)孩子對(duì)進(jìn)餐的興趣和好感,引發(fā)食欲,并與孩子一起品嘗味道、觀察食物的顏色,點(diǎn)評(píng)飯菜。
-切忌家長(zhǎng)在孩子面前議論某種食物不好吃,以免造成孩子對(duì)食物的偏見(jiàn),這可是挑食的前提,幾乎所有的孩子都會(huì)認(rèn)為爸爸媽媽認(rèn)為不好吃的東西一定不好吃。
-在日常生活中家長(zhǎng)可以帶孩子一起把水果、蔬菜裝飾成“水果娃娃”、“蔬菜娃娃”使之?dāng)M人化,同時(shí)利用這些“娃娃”自編成小故事講給孩子聽(tīng),使孩子逐漸從情感上接受并喜歡它們。
-可以變化食物的形狀,例如把孩子不吃的青菜或紅蘿卜剁碎,混在絞肉里,做成丸子,讓孩子也有機(jī)會(huì)吃到他不愛(ài)吃的食物,才不會(huì)營(yíng)養(yǎng)失衡。
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