十大策略讓孩子大腦更健康(4)

多吃硬食和魚(yú)蝦(點(diǎn)擊圖片進(jìn)入下一頁(yè))

　　多吃硬食和魚(yú)蝦

　　人們?cè)絹?lái)越講究“食不厭精”。食物一精，就變得細(xì)膩、柔軟、口感好，便于咀嚼和吞咽。然而，專門吃柔軟的食物對(duì)孩子的大腦發(fā)育并無(wú)好處。大腦的發(fā)育需要各種各樣的刺激，硬食可促進(jìn)咀嚼，咀嚼運(yùn)動(dòng)可使面部血液循環(huán)加速，流向大腦的血液量明顯增多，促進(jìn)大腦發(fā)育。另外，據(jù)美國(guó)相關(guān)人士考察，日本兒童智商較高的奧秘之一即是常食魚(yú)蝦。魚(yú)蝦中有豐富的蛋白質(zhì)、鋅、鐵等微量元素，也有“腦黃金”之稱的DHA。鱔魚(yú)、鰻魚(yú)、紅鱒魚(yú)、沙丁魚(yú)等都是DHA的“富礦”，不妨多食。

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