專(zhuān)家建議：中考飲食要清淡

2010-06-24 09:51:58 　來(lái)源：blog

　　中考期間，家長(zhǎng)們往往為了孩子的飲食絞盡腦汁。相關(guān)營(yíng)養(yǎng)相關(guān)人士表示，考生家長(zhǎng)不要過(guò)于緊張，“中考飯”家常清淡就行，沒(méi)必要做“大餐”。

　　據(jù)了解，為了做好孩子的“中考飯”，不少家長(zhǎng)從一個(gè)月前就開(kāi)始準(zhǔn)備了。什么東西好買(mǎi)什么，什么東西貴買(mǎi)什么，以大魚(yú)大肉居多。有的家長(zhǎng)為了犒勞考生，還特意在飯店訂了大餐。往年中考時(shí)，考生吃了“大餐”就有診斷期間拉肚子的，還有考生吃了沒(méi)吃過(guò)的食物過(guò)敏，影響了診斷的正常發(fā)揮。

　　北京醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科大夫王璐說(shuō)，“中考飯”做得不科學(xué)就會(huì)適得其反。中考期間，考生飲食還是要以清淡為主，注重營(yíng)養(yǎng)攝入均衡。家長(zhǎng)不要改變孩子的飲食習(xí)慣，平時(shí)吃什么，診斷時(shí)就吃什么，做一些孩子愛(ài)吃的家常菜，注意營(yíng)養(yǎng)搭配就行。

　　在食物的選擇上家長(zhǎng)也不要獵奇。對(duì)于一些從沒(méi)吃過(guò)的食物，家長(zhǎng)較好不要盲目給孩子吃。如有的家長(zhǎng)聽(tīng)說(shuō)牛初乳營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，就給孩子吃，其實(shí)牛初乳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和普通奶粉一樣，還容易引起考生過(guò)敏，影響診斷。還有的家長(zhǎng)為了讓孩子有新鮮感，給孩子吃一些以前從未吃過(guò)的高蛋白食物，甚至一些野生動(dòng)物，這對(duì)考生也沒(méi)有益處，容易過(guò)敏甚至食物中毒。

　　王璐提醒家長(zhǎng)和考生，診斷期間較好回家就餐，既助力衛(wèi)生又合口味。沒(méi)必要去飯店吃“大餐”，飯店的菜普遍比較油膩，對(duì)考生沒(méi)有益處。如果考場(chǎng)離家遠(yuǎn)，也要選擇干凈衛(wèi)生的飯店，點(diǎn)一些清淡可口的菜即可，適當(dāng)吃些新鮮的蔬菜、水果等。