在我心中爸爸是一個(gè)超人沒(méi)什么都會(huì),無(wú)所不能,就連做飯都會(huì),他會(huì)做很多菜,什么意大利面、油炸小脆魚(yú)、糖醋帶魚(yú)……簡(jiǎn)直就是一個(gè)先進(jìn)廚師,其中我較愛(ài)吃的就是他做的蠔油生菜。于是我還特意跟爸爸討教了一下。
爸爸說(shuō),做蠔油生菜是再簡(jiǎn)單不過(guò)了,連我都可以做。
先把生菜洗干凈,一定要洗得水靈靈的,那青翠欲滴的顏色會(huì)讓你賞心悅目,一片片生菜就像女孩清新漂亮的舞裙。再用開(kāi)水燙一下,可燙了一下就不好看了,生菜 就開(kāi)始發(fā)黑,就像女孩的舞裙染上了淡淡的墨痕。接著,加上一些材料:蠔油、生抽、大蒜頭、一點(diǎn)涼開(kāi)水。有時(shí),還可以加一點(diǎn)兒辣椒,這樣一道美味而簡(jiǎn)單的菜 就“新鮮出爐”了!
雖然爸爸做的生菜沒(méi)有外面大酒店里的蠔油生菜好看,但很健康、很美味,是不會(huì)拉肚子的!我看爸爸做蠔油生菜時(shí),很專注,手法純熟,幾分鐘就做好了。
吃飯時(shí),它就變成了我們較喜歡的下飯菜。它的味道有點(diǎn)兒重,口感卻異常的好,脆脆的,甜中帶咸,生菜的清甜加上一絲蠔油的濃郁,讓你的每一個(gè)味蕾都被調(diào)動(dòng)了起來(lái),真是妙不可言!
不僅是我愛(ài)吃蠔油生菜,我的好朋友宋亦蓬和陳冠廷也很愛(ài)吃,有時(shí)兩大盤還不夠呢!
爸爸做的蠔油生菜是人間較美味的菜,是我一輩子的較愛(ài)!舌尖上的菜香香的,舌尖上的愛(ài)天天的,感謝你,我較愛(ài)的爸爸!
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