初二寒假生活作文：包餃子日記

2019-01-26 21:20:12 　來源：無憂考網(wǎng)

初二寒假生活作文：包餃子日記。這個春節(jié)對于有的同學(xué)來說很有意義，因為可以幫助父母干活了，可以成為小“大人”，學(xué)會包餃子了，這是春節(jié)里較開心的事情了，下面小編為大家?guī)?/span>初二寒假生活作文：包餃子日記，祝大家新年快樂。

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初一寒假生活作文：包餃子日記

篇一

過新年包餃子是中國的傳統(tǒng)習(xí)俗。我們家也不例外。一大早，我被一陣陣“篤篤”聲給吵醒，睜開蒙眬的睡眼一看，廚房里爸爸在賣力地剁肉餡，叔叔正彎著腰和面，姑姑準(zhǔn)備碗筷……大家分工明確，忙得不可開交。

一切準(zhǔn)備就緒，要開始搟餃子的“衣服”了。只見姑姑熟練地拿起搟面杖，左手輕輕地轉(zhuǎn)動著面團(tuán)，右手均勻地?fù){著。小面團(tuán)跳了幾個圓圈舞后變成了名副其實的餃子皮。媽媽和嬸嬸負(fù)責(zé)包餃子。只見媽媽拿起餃皮，舀上一小勺肉餡，中間一合，兩邊各捏出兩個褶子，不到一分鐘，一個餃子就誕生了，它像極了一個充氣沙發(fā)。我們幾個孩子也躍躍欲試。我拿起一張餃皮放在手心，舀上一勺子肉，用力一捏，這些肉餡全被我趕到了右邊，我想把他們趕回來，大事不妙，餃皮被撐破了。誰讓我這么貪得無厭呢？放這么多肉。一回生，二回熟。吸取了上一次的教訓(xùn)，少放了一點肉餡，雖然包的歪歪扭扭，像一個醉漢，但還是一個完整的餃子。我繼續(xù)努力地包著，我的作品胖瘦不一，千奇百怪，有的像挺著啤酒肚的大叔，有的骨瘦如柴，像非洲難民……

餃子下鍋了，水再一次沸騰了，一個個餃子像一只只歡快的小鴨子，浮在水面上。我們一家圍在桌子旁，吃著熱氣騰騰的餃子，聽爺爺講春節(jié)的來歷，屋子里到處是一片歡聲笑語。

篇二

大年三十年夜飯之后，是一家人在一起包餃子的時候。不會包的時候，就負(fù)責(zé)按面系子：把小塊面按成圓扁狀，也是個技術(shù)含量比較高的工作。那應(yīng)該是在十歲之前，忙前忙后地很開心。

1978年后，生產(chǎn)隊解體，開始實行家庭聯(lián)產(chǎn)承包，我們家開始能見到剩余錢了，年底結(jié)算，有200多元。爹媽說，要過一個肥年。到市內(nèi)的市場買回很多青菜和肉、魚等副食品，俺爹還特意跑到老邊餃子館買回來老邊的餃子餡。那一年春節(jié)的年夜飯，家里做了十多個菜，餃子吃得順著嘴角直流油。

之后歷年，圍繞餃子餡放多少油開始了紛爭。我和姐姐強(qiáng)烈要求，餃子餡要少放油；爹娘卻以為，過年吃的餃子必須多放油，這樣才能顯得日子紅火。怎樣紛爭較后的結(jié)果都是以我方為失敗，餃子餡是媽和的，再怎么說不放油，她都會趁我們不注意，偷偷地再放一些。結(jié)果，我們的大年初一的餃子都是流油的肥餃子。

從十幾歲開始，我的胃就拒絕消化酸菜。而我的爹娘都愛吃酸菜餡的餃子。為了照顧我，我們家很多年都是包兩樣餡的餃子；而近十多年，干脆就不再包酸菜餡的，我們愛吃什么，就包什么餡的，這也是爹娘的一份良苦用心吧。

有了媳婦，包餃子的活我干得就少了�；径际悄暌癸埡笸肟暌环�，到大街上串人家門去了，等我回來看電視的時候，餃子已經(jīng)包得差不多了。再后來，就輪到我兒子幫著干活了，自己弄一塊面，捏個小雞小狗，或者捏個糖餃子什么的，忙前忙后地很開心。

篇三

春節(jié)期間，讓我難忘的事有許多，我感觸較深的是那一次包餃子。除夕的那天晚上，媽媽拿出事先準(zhǔn)備好的餡兒，準(zhǔn)備包餃子�？赐觌娨暵�(lián)歡晚會，爸爸媽媽就開始包餃子了�？粗麄儼哪且粋€個胖乎乎的餃子，我覺得挺好玩，不由得也拿起一張皮兒，準(zhǔn)備包一個。我用左手托著皮，右手夾上滿滿一筷子餡兒，放在皮兒中央，把餃子皮的兩端往中間一合，使勁一捏，不料，餡兒像小蟲一樣從餃子皮側(cè)面鉆了出去。

我一看，趕緊把餡兒堵住，可皮兒仍舊“張著大嘴”。弄了半天，皮兒就是合不攏“嘴”，我像泄了氣的皮球，一屁股坐在沙發(fā)上。媽媽看到我灰心喪氣的樣子，好像摸透我的心思，走過來，對我說：“天嬌，是不是泄氣了？”我點了點頭。“來，我教你！”說完，媽媽便給我做了示范，做完了，我明白多了，也有了信心，便振作起來。我學(xué)著媽媽的樣子，先把皮兒托在手心上，輕輕地夾起一小筷餡兒，把皮的兩端往外一揪，再往上一合，用虎口使勁一捏，一個小巧玲瓏的餃子包好了。我按照這個方法連包了好幾個。

這時，媽媽說：“開始煮餃子啦！”說完，媽媽就把餃子放進(jìn)鍋里。過了一會兒，餃子熟了，媽媽給我盛了一碗，我津津有味地吃著自己親手包的餃子，我心里有一種說不出的高興。

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