高考糧食工程專業(yè)熱門院校

      相信不少高三同學(xué)已經(jīng)準(zhǔn)備進(jìn)行高考的沖刺復(fù)習(xí)了，也有不少家長和同學(xué)開始著手研究高考填報志愿的相關(guān)事宜。其實填報志愿的重要性并不低于高考，特別是學(xué)校和專業(yè)的填報！今天小編為大家?guī)�來我國各個大學(xué)專業(yè)的專業(yè)介紹以及他們的開設(shè)院校，本篇是“糧食工程專業(yè)介紹及開設(shè)院校”，希望對大家的志愿填報有所幫助！

2019年上海高三各區(qū)二模試題

　　截至到2019年中國大學(xué)全國共開設(shè)506種本科專業(yè)，中國大學(xué)共有13個學(xué)科，61個大學(xué)專業(yè)類。

　　13學(xué)科分別是：哲學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、法學(xué)、教育學(xué)、文學(xué)、歷史學(xué)、理學(xué)、工學(xué)、農(nóng)學(xué)、醫(yī)學(xué)、軍事學(xué)、管理學(xué)、藝術(shù)學(xué)。

　　根據(jù)教育部公布的《普通高等學(xué)校本科專業(yè)目錄》，全國共開設(shè)506種本科專業(yè)。

　　統(tǒng)計信息（數(shù)據(jù)統(tǒng)計截止日期：2012年12月30日）

　　1、該專業(yè)2012年全國普通高校學(xué)員規(guī)模：150-200人

　　2、該專業(yè)2012年全國普通高校學(xué)員性別比例：男62%：女38%

　　3、該專業(yè)2012年全國高考招生文理科比例：理科100%

　　4、該專業(yè)近幾年全國就業(yè)率區(qū)間：2010（95%-100%）2011（95%-100%）

　　5、該專業(yè)全國報考碩士較集中的專業(yè)：糧食、油脂及植物蛋白工程、食品工程、食品科學(xué)、食品科學(xué)與工程

　　主要課程：食品生物化學(xué)、食品微生物、食品工程原理、食品分析、糧油機(jī)械與設(shè)備、淀粉工藝學(xué)、植物蛋白工藝學(xué)、糧油及其制品檢驗、糧油儲藏學(xué)、油脂制取與加工、糧油副產(chǎn)物綜合利用等課程

　　就業(yè)方向：孩子畢業(yè)后能夠從事稻谷加工、制米、淀粉、蛋白、油脂的制取、精煉與貯藏等工藝技術(shù)的設(shè)計、生產(chǎn)、管理，糧食油脂資源綜合利用、淀粉深加工、蛋白生產(chǎn)、焙烤食品加工等方面的工作的高級工程技術(shù)人才。

　　主干課程：

　　食品工程制圖基礎(chǔ)知識，糧食工程單元操作的基本原理、方法等；糧食與制品 加工、貯藏過程中所發(fā)生的化學(xué)、微生物、物性等變化；糧食加工工藝與裝備、通風(fēng)除塵與物料輸 送、糧食工廠供電與自動化、糧食工廠設(shè)計。

　　培養(yǎng)目標(biāo)：

　　培養(yǎng)德、智、體等方面全面發(fā)展，政治素質(zhì)好，知識結(jié)構(gòu)合理，具有糧食專業(yè)技 術(shù)知識和能力，具有一定的數(shù)據(jù)分析處理、實驗室操作技能、工程與機(jī)械知識與技能、糧食化學(xué)與分 析檢驗、企業(yè)經(jīng)營等能力，具備較豐富的糧食加工和質(zhì)量管理及其他食品領(lǐng)域的知識，能在糧食企 業(yè)、科研機(jī)構(gòu)、質(zhì)檢、工商、食品藥品監(jiān)督等相關(guān)部門從事糧食加工、新產(chǎn)品開發(fā)、糧食科學(xué)研究及質(zhì) 量檢驗、糧食深加工和質(zhì)量管理等方面工作的知識、能力和素質(zhì)協(xié)調(diào)發(fā)展的工程技術(shù)人才。

　　培養(yǎng)要求：

　　該專業(yè)孩子主要學(xué)習(xí)生物學(xué)和食品工程學(xué)的基本理論和基本知識，受到食品生產(chǎn)技術(shù)管理、食品質(zhì)量檢測和安全等方面的基本訓(xùn)練，具有食品研究、食品質(zhì)量安全檢測等方面的基本能力。

　　知識技能：

　　1.具備糧食和油脂生產(chǎn)和經(jīng)營管理、新產(chǎn)品開發(fā)、加工技術(shù)改造、工廠設(shè)計、貯運(yùn)物流的基本能力；

　　2.掌握糧食和油脂品質(zhì)與安全控制、糧油資源綜合利用方面的專業(yè)綜合能力；

　　3.具有食品生產(chǎn)管理和技術(shù)經(jīng)濟(jì)分析的能力；

　　4.具有一定的從事科研工作的良好素質(zhì)和能力，具有獨(dú)立獲取知識、機(jī)應(yīng)用和信息處理的基本能力；

　　5.具有熟練地專業(yè)英語溝通、閱讀、寫作等運(yùn)用能力；具有一定的創(chuàng)新能力和創(chuàng)業(yè)意識；

　　6.具備一定的適應(yīng)相鄰專業(yè)工作的能力。

　　開設(shè)院校位置：

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