北京八年級(jí)上冊(cè)生物月考復(fù)習(xí)

2020-10-07 11:49:16 　來(lái)源：網(wǎng)站整理

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北京八年級(jí)上冊(cè)生物月考復(fù)習(xí)

細(xì)菌和真菌

一、細(xì)菌和真菌的分布

1.觀察菌落

菌落的大小/菌落的形態(tài)/真菌的菌落

區(qū)別細(xì)菌和菌落的顏色

2.培養(yǎng)細(xì)菌和真菌的一般方法

配制培養(yǎng)基，高溫滅菌

接種

恒溫培養(yǎng)

3.歸納細(xì)菌和真菌生存的條件

適宜的溫度、有機(jī)物

二、細(xì)菌

1.細(xì)菌的發(fā)現(xiàn)

17世紀(jì)后葉，列文虎克用自制的顯微鏡發(fā)現(xiàn)細(xì)菌

19世紀(jì)中葉，巴斯德研究細(xì)菌，說明細(xì)菌不是自然發(fā)生德

大�。簜€(gè)體微小，高倍鏡或電鏡下可見

形態(tài)：?jiǎn)渭?xì)胞，有球菌、桿菌、螺旋菌

2.細(xì)菌形態(tài)和結(jié)構(gòu)

結(jié)構(gòu)：由細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)構(gòu)成，無(wú)成形的細(xì)胞核;鞭毛、莢膜、芽孢

營(yíng)養(yǎng)方式：沒有葉綠體，異養(yǎng)型，分為寄生和腐生兩種方式

細(xì)菌的生殖：分裂生殖，遇到不良環(huán)境，可形成休眠體芽孢，速度很快。

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三、真菌

多細(xì)胞個(gè)體：蘑菇：食用或者藥用

1.各種各樣的真菌

霉菌：青霉和曲霉的觀察比較

單細(xì)胞個(gè)體：酵母菌：釀酒、做面包等

2.主要特征

細(xì)胞內(nèi)有成形的細(xì)胞核;能夠產(chǎn)生孢子，孢子能夠發(fā)育成新的個(gè)體;體內(nèi)沒有葉綠素，營(yíng)養(yǎng)方式屬于異養(yǎng)。

3.真菌的繁殖

孢子繁殖

四、細(xì)菌和真菌在生物圈中的作用

1.認(rèn)識(shí)細(xì)菌和真菌的主要區(qū)別和類型

細(xì)菌的種類：球菌、桿菌、螺旋菌。

細(xì)菌：由一個(gè)細(xì)胞構(gòu)成，基本結(jié)構(gòu)有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、DNA(沒有成形的細(xì)胞核)、莢膜、鞭毛，沒有葉綠體。

生活方式：異養(yǎng)(寄生、腐生)。它們是生態(tài)系統(tǒng)中的分解者。

細(xì)菌的生殖方式是分裂生殖。芽孢是細(xì)菌的休眠體，能對(duì)不良環(huán)境有較強(qiáng)的抵抗能力。細(xì)菌快速繁殖和能形成芽孢的特性，使它們幾乎無(wú)處不在。

真菌：細(xì)胞具有細(xì)胞核。種類：除多細(xì)胞的霉菌(青霉和曲霉)和大型真菌(如：香菇、木耳、靈芝、牛肝菌)外，大多真菌的生殖方式是孢子生殖。還有單細(xì)胞的種類，如酵母菌：生殖方式是出芽生殖。生活方式：腐生

真菌細(xì)胞與細(xì)菌細(xì)胞的較大區(qū)別是有無(wú)形成細(xì)胞核。

五、人類在不同領(lǐng)域?qū)?xì)菌和真菌的利用

1.細(xì)菌和真菌在自然界中的作用主要有：

①作為分解者參與物質(zhì)循環(huán)

②引起動(dòng)植物和人患病

③與動(dòng)植物共生(如：地衣→真菌+藻類，根瘤→豆科植物+根瘤菌)。

2.微生物與人類生活

(1)食品制作：酵母菌：無(wú)氧時(shí)，分解食物中的糖類，產(chǎn)生酒精、二氧化碳，如釀酒時(shí)。有氧時(shí)，分解食物中的糖類，產(chǎn)生二氧化碳和水，如制饅頭、包子、面包等。乳酸菌：無(wú)氧條件下，將葡萄糖轉(zhuǎn)化成乳酸。制酸奶、泡菜等。(釀酒：酵母菌;制醋：醋酸菌;生物固氮：根瘤菌;制酸奶和泡菜：乳酸菌。制醬和豆豉：霉菌)

食品的腐敗原因

由于細(xì)菌和真菌在食品中生長(zhǎng)、繁殖活動(dòng)引起的。

防腐

脫水法、腌制法、煙熏法、真空包裝、冷凍法、罐藏法、巴斯德消毒法等。

食品保鮮的原理有兩條

①殺死細(xì)菌、真菌②抑制細(xì)菌、真菌的生長(zhǎng)、繁殖。

食品保鮮辦法：高溫滅菌法、真空包裝法、冷藏法、腌制法、罐藏法、巴氏消毒法、脫水法等。

(2)制藥：抗生素和利用轉(zhuǎn)基因生物生產(chǎn)藥物

有些真菌可以產(chǎn)生殺死某些致病細(xì)菌的物質(zhì)，這些物質(zhì)叫做抗生素。利用轉(zhuǎn)基因技術(shù)把控制合成胰島素基因轉(zhuǎn)入到大腸桿菌體內(nèi)，生產(chǎn)出來(lái)的胰島素能治療糖尿病。

(3)凈化環(huán)境：厭氧菌將有機(jī)物分解產(chǎn)生甲烷。好氧菌產(chǎn)生二氧化碳和水。

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