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蛋白質：
一、相關概念：
氨基酸：蛋白質的基本組成單位，組成蛋白質的氨基酸約有20種。
脫水縮合：一個氨基酸分子的氨基(—NH2)與另一個氨基酸分子的羧基(—COOH)相連接，同時失去一分子水。
肽鍵：肽鏈中連接兩個氨基酸分子的化學鍵(—NH—CO—)。
二肽：由兩個氨基酸分子縮合而成的化合物，只含有一個肽鍵。
多肽：由三個或三個以上的氨基酸分子縮合而成的鏈狀結構。
肽鏈：多肽通常呈鏈狀結構，叫肽鏈。
二、蛋白質多樣性的原因是：
組成蛋白質的氨基酸數(shù)目、種類、排列順序不同，多肽鏈空間結構千變萬化。
三、【重點】
1、求脫去水分子數(shù)/形成肽鍵數(shù);
n個氨基酸組成1條肽鏈時，脫掉n-1個水分子，形成n-1個肽鍵;n個氨基酸組成m條肽鏈時，脫掉n-m個水分子，形成n-m個肽鍵。
2、求較少氨基數(shù)/較少羧基數(shù)(游離的)：
n個氨基酸組成1條肽鏈時，至少含有1個氨基、1個羧基;n個氨基酸組成m條肽鏈時，至少含有m個氨基、m個羧基。(所謂至少，即默認R基中不含氨基或羧基，因此只算兩端游離的氨基或羧基即可)
3、求全部氨基數(shù)/全部羧基數(shù)：
若所有側鏈基團(R基)中含有a個氨基、b個羧基，則：n個氨基酸組成1條肽鏈時，共含有a+1個氨基、b+1個羧基;n個氨基酸組成m條肽鏈時，共含有a+m個氨基、b+m個羧基。
4、求蛋白質分子量：
蛋白質分子量 = 氨基酸平均分子量×氨基酸個數(shù)—18×脫去的水分子數(shù) = 氨基酸平均分子量×氨基酸個數(shù)—18×(氨基酸個數(shù) — 肽鏈條數(shù))
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細胞的基本結構1真核生物細胞器的比較
2細胞膜的功能
(1)為細胞的生命活動提供相對穩(wěn)定的內環(huán)境
(2)選擇性的物質運輸,包括代謝底物的輸入與代謝產物的排除,其中伴隨著能量的傳遞;
(3)提供細胞識別位點,并完成細胞內外信息跨膜傳遞;
(4)為多種酶提供結合位點,使酶促反應高效而有序地進行;
(5)介導細胞與細胞、細胞與基質之間的連接;
(6)細胞膜參與形成具有不同功能的細胞表面的特化結構。
3色素層析(由上到下)
橙黃藍黃，(從上到下)胡黃ab
依次為：類胡蘿卜素、葉黃素、葉綠素a、葉綠素b
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