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細(xì)胞的能量供應(yīng)和利用
第1節(jié):降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶
、奔(xì)胞中每時(shí)每刻都進(jìn)行著許多化學(xué)反應(yīng),統(tǒng)稱為細(xì)胞代謝;
⒉比較過(guò)氧化氫在不同條件下的分解實(shí)驗(yàn)中要用新鮮的肝臟研磨液,新鮮時(shí)酶活性高,研磨有利于過(guò)氧化氫酶的釋放;
、匙兞浚簩(shí)驗(yàn)過(guò)程中可以變化的因素;①自變量:人為改變的變量;
、谝蜃兞浚弘S著自變量的變化而變化的變量;
、蹖(duì)照實(shí)驗(yàn):除了一個(gè)因素外,其余因素都保持不變的實(shí)驗(yàn)叫對(duì)照實(shí)驗(yàn);
、疵改芗涌旆磻(yīng)速率的原因:能降低反應(yīng)的活化能;
⒌同無(wú)機(jī)催化劑相比,酶降低活化能的作用更顯著,因而催化效率更高;
⒍酶的本質(zhì):絕大部分的酶是蛋白質(zhì),極少數(shù)的酶是RNA(稱核酶);
、访傅亩x:酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化作用的有機(jī)物,其中絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì),少量的酶是RNA;
⒏酶的特性: ①酶具有高效性(酶的催化效率大約是無(wú)機(jī)催化劑的107—1013倍);
、诿妇哂袑R恍(每種酶只能催化一種或一類化學(xué)反應(yīng));
、勖傅淖饔脳l件較溫和:在較適溫度和pH條件下,酶的活性。溫度和pH偏高或偏低,酶活性都會(huì)明顯降低;
、芨邷兀瑥(qiáng)酸,強(qiáng)堿均會(huì)使酶變性失活(蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)破壞)而失去催化活性;
、菸傅鞍酌篙^適pH為1.5
第2節(jié):細(xì)胞的能量“通貨”——ATP
、敝苯幽茉次镔|(zhì):ATP;主要能源物質(zhì):糖類;主要儲(chǔ)能物質(zhì):脂肪;
、睞TP的名稱:三磷酸腺苷;
⒊ATP的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式:A—P~P~P(A:腺苷;P:磷酸;~:高能磷酸鍵);
、1個(gè)ATP分子中含有:A:1個(gè);P:3個(gè);~:2個(gè);
、礎(chǔ)DP:二磷酸腺苷;Pi:磷酸;
、禔TP中遠(yuǎn)離腺苷(A)的高能磷酸鍵容易斷裂,發(fā)生ATP的水解,形成ADP和Pi,同時(shí)釋放出大量的能量;細(xì)胞內(nèi)的ATP和ADP間的相互轉(zhuǎn)化不是可逆反應(yīng)(物質(zhì)可逆,能量不可逆);ATP在細(xì)胞內(nèi)的含量很少,但和ADP之間的轉(zhuǎn)化非常的迅速,其含量處于動(dòng)態(tài)平衡之中,ATP含量降為0即意味著細(xì)胞的死亡;
、稟DP轉(zhuǎn)化成ATP時(shí)所需能量的主要來(lái)源:在動(dòng)物、人、真菌和大多數(shù)細(xì)菌細(xì)胞內(nèi)主要來(lái)自呼吸作用;在綠色植物細(xì)胞內(nèi)來(lái)自光合作用和呼吸作用;
、窤TP斷裂高能磷酸鍵釋放的化學(xué)能能迅速轉(zhuǎn)化為光能,電能,滲透能,熱能,機(jī)械能供細(xì)胞代謝直接利用;
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