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高 中 生 物 知 識 點
緒 論
生物的基本特征：
1.生物體具有共同的物質基礎和結構基礎。
物質基礎：核酸(遺傳物質)和蛋白質(生命的承擔者)
結構基礎：除病毒等少數(shù)種類外，生物體都是由細胞構成的。
細胞是生物體的結構和功能的基本單位。
2.新陳代謝：是活細胞中全部的序的化學變化總稱，是生物體進行一切生命活動的基礎。
3.生物體具應激性，因而能適應周圍環(huán)境。
應激性：是指生物體對外界刺激發(fā)生一定反應的特性。需要時間短。(如：蛾、蝶類的趨光性)。
4.生物體都有生長、發(fā)育和生殖的現(xiàn)象。
5.生物遺傳和變異的特征，使各物種既能基本上保持穩(wěn)定，又能不斷地進化。
6.生物體都能適應一定的環(huán)境，也能影響環(huán)境。
先進章 生命的物質基礎
1.C是較基本的元素，C、H、O、N、P、S6種元素師組成細胞的主要元素。
2.生物界與非生物界具有統(tǒng)一性和差異性：
統(tǒng)一性：組成生物體的化學元素，在無機自然界都可以找到，沒有一種化學元素是生物界所特有的
差異性：組成生物體的化學元素，在生物體內和在無機自然界中的含量相差很大
3.原生質：分化為細胞膜、細胞質和細胞核，主要包括蛋白質、核酸和脂質
4.水：
含量：細胞中含量較多的
存在形式：自由水和結合水(兩者可以相互轉換)
作用：自由水越多，新陳代謝越旺盛。
5.糖類
元素組成：CHO
作用：是構成生物體的重要成分，是細胞的主要能源物質。
分類：動植物細胞中較重要的單糖是葡萄糖、核糖、脫氧核糖
二糖：植物——蔗糖和麥芽糖
動物——乳糖
多糖：植物——淀粉(植物儲能的糖)和纖維素(細胞壁的成分)
動物——糖元(肝糖元、肌糖元)
6.脂質：
脂肪是生物體內的儲能物質
類脂：磷脂是細胞膜的主要成分
固醇：調節(jié)生命活動，主要包括膽固醇、性激素、維生素D
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7.蛋白質——細胞中重要的有機化合物，生命承擔者
(1)主要元素：C、H、O、N
(2)基本單位：氨基酸
(3)氨基酸分子的結構通式：
�、倜糠N氨基酸分子至少都含有一個氨基(—NH2)和一個羧基(—COOH)，并且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上。
�、谝粋�氨基酸分子的羧基和另一個氨基酸分子的氨基相連接，同時失去一分子的水，這種結合方式叫做脫水縮合，連接兩個氨基酸分子的那個鍵(—NH—CO—)叫做肽鍵。
③：A、肽鍵數(shù)量(脫去水分子數(shù))=氨基酸個數(shù)—肽鏈數(shù)
B、肽鏈的相對分子質量=氨基酸總分子質量—脫去水分子的總分子質量
(4)蛋白質分子結構多樣性的原因：氨基酸的種類、數(shù)量和排列順序，肽鏈的空間結構不同
(5)蛋白質的功能：①組成功能：肌肉;②催化功能：酶;③運輸功能：血紅蛋白;④調節(jié)功能：
生長激素;⑤免疫功能：抗體
8.核酸：
(1)元素組成：C、H、O、N、P
(2)基本單位：核苷酸(包括一分子磷酸基團、一分子含氮堿基、一分子五碳糖)
(3)分類：脫氧核苷酸→脫氧核糖核酸(DNA)：分布在細胞核(主要)、線粒體、葉綠體
核苷酸 核糖核苷酸→核糖核酸(RNA)：分布于細胞質
9.物質鑒別實驗：還原糖+斐林試劑 磚紅色沉淀
(斐林試劑：NaOH和CuSO4先混合再加入待診斷劑中)
脂肪+蘇丹Ⅲ 橘黃色
蘇丹Ⅳ 紅色
蛋白質+雙縮脲試劑 紫色
(雙縮脲試劑：先加A劑再加B劑)
淀粉+碘 藍色
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